Menu des fêtes
Menus proposés pour le Réveillon de Noël & de la Saint Sylvestre, et pour Noël, et le jour de l’an.
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Menu des Réveillons de Noël et de la Saint Sylvestre
80 €*
*au soir
Mise en bouche
Nage de gambas aux agrumes
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Ravioles de foie gras de canard aux girolles aux épices
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Noix de Saint-Jacques juste saisies, polenta citron vert et gingembre
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Filet de bœuf pommes Pont-Neuf, béarnaise
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Osso Iraty et gelée de coings
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Milles feuilles façon Escarbille
Ces menus sont élaborés selon le cahier de charges du titre de Maître Restaurateur.
(En savoir plus sur la démarche qualité de l’Escarbille).
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🎁 Offrez un bon cadeau
Pour une attention simple et élégante, pensez au bon d’achat de l’Escarbille. Vous choisissez librement le montant (aucun choix imposé à l’avance) et la valeur du bon sera déduite du montant de la note.Bon à récupérer sur place, ou envoyé par courriel sur simple demande.
>> Demander un bon cadeauLe cassoulet à emporter
L’Escarbille vous propose son Cassoulet à la façon d’Hubert à emporter. Profitez d’un bon Cassoulet à déguster en famille ou entre amis tout juste sorti des cuisines de l’Escarbille.