Restaurant traditionnel près de Montesquieu-Lauragais – Cassoulet et cuisine du Sud-Ouest

À quelques minutes de Montesquieu-Lauragais, venez découvrir un restaurant dédié aux saveurs du Sud-Ouest. Cassoulet maison, produits locaux et recettes généreuses vous y attendent.

Notre cassoulet gourmand


Le cassoulet façon Hubert, préparé selon la tradition, est notre plat signature.
Il s’accompagne de spécialités emblématiques du Sud-Ouest : magret, confit, viandes grillées et desserts maison.
Chaque recette est élaborée avec soin, à partir d’ingrédients frais et locaux, pour offrir une expérience gustative fidèle aux saveurs du terroir.

Infos pratiques pour venir depuis Montesquieu-Lauragais

Que vous habitiez Montesquieu-Lauragais ou les environs, notre restaurant est situé à seulement 7 km. Voici nos infos pratiques pour organiser votre venue.

L'Escarbille est situé sur la Départementale 813 entre Donneville et Montgiscard.

Vous pouvez y accéder par la Route Nationale ou en empruntant l'autoroute A61, sortie Montgiscard (n°19.1).

Téléphone : 06 81 62 70 96


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Menu réveillons de Noël et Saint Sylvestre

Notre restaurant l’Escarbille se fera un plaisir de vous accueillir pour fêter dignement les réveillons de Noël et de la Saint-Sylvestre.

> Voir le menu des fêtes de fin d’année 2025

Le cassoulet à emporter

Cassoulet à emporter à Montgiscard
L’Escarbille vous propose son Cassoulet à la façon de Hubert à emporter. Profitez d’un bon Cassoulet à déguster en famille ou entre amis tout juste sorti des cuisines de l’Escarbille.

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